老天給我們沿近海三千多魚種，魚類資源豐富，無論捕撈漁業或養殖漁業，台灣漁業發達，魚市及海鮮餐廳處處可見，而且每個魚攤擺出來的魚產陣容可說是繽紛多彩琳瑯滿目。
富足而奢侈吧，我們只管吃，糊里糊塗亂吃一通。如今年代，消費者足以影響採捕者的方向，我們亂吃，採捕者就亂抓，導致如今沿海魚源枯竭。我們是糟蹋了老天賦予的魚類資源，但這結果不能只怪罪漁人，是我們消費者和採捕者一起耗竭了老天賦與。
魚類專家建議我們，若能朝生態位階較低的大洋浮(洄)游性魚類作為海鮮選擇的方向，除了顧及海洋生態，對身體健康也多少有些幫助。有所選擇，說來簡單，但大多數的我們，恐怕最基本的浮(洄)游或底棲魚種也分不清。
曾辦過幾次選魚活動：讓學員分組逛魚市，以相機選擇數種魚產，回教室後，各組以簡報說明，一、為何選這幾種魚。二、介紹獲選魚種的名稱、俗稱及其基本生態資料。三、說明這幾種魚產可能的捕撈方式。最後由老師們來講評，選出優勝組別。
活動目的清楚：透過選魚活動讓學員進一步了解我們的魚產和漁業，也讓學員體會島國居民維護魚類資源的基本責任。
當然，選魚活動也可以擴充形式來增加活動趣味，譬如說，一、嘗鮮方式：每組發給一定購魚費用，真槍實彈進魚市購買魚產，再安排一家魚市附近的海鮮餐廳，料理各組所選魚產，邊品嘗邊作說明及講評，將更有親身體驗廣收融會貫通之效。二、藝文方式：各組作報告時，加上以短文來表達獲選魚產之形體及生態之美。
幾次活動下來，關於學員為何選這種魚的幾個有趣回應：新鮮、看起來好吃、魚販推薦、新聞報導小有名氣、曾經吃過覺得好吃。關於所選魚產基本生態：因現代資訊方便，只要魚市裡問到魚產名稱或俗稱，都不難上網搜尋該魚的生態資訊。關於捕撈方式：學員也許講得出流刺網或延繩釣，但少有學員能進一步介紹該漁撈的施作基本概念及其所造成的危害。
前幾天在漁港遇到曾一起沿海捕魚的船長，他說，今年才出海幾趟，幾乎全停了，沒有魚，出海只是浪費油錢，沒采工。
富足而奢侈吧，我們只管吃，糊里糊塗亂吃一通。如今年代，消費者足以影響採捕者的方向，我們亂吃，採捕者就亂抓，導致如今沿海魚源枯竭。我們是糟蹋了老天賦予的魚類資源，但這結果不能只怪罪漁人，是我們消費者和採捕者一起耗竭了老天賦與。
魚類專家建議我們，若能朝生態位階較低的大洋浮(洄)游性魚類作為海鮮選擇的方向，除了顧及海洋生態，對身體健康也多少有些幫助。有所選擇，說來簡單，但大多數的我們，恐怕最基本的浮(洄)游或底棲魚種也分不清。
曾辦過幾次選魚活動：讓學員分組逛魚市，以相機選擇數種魚產，回教室後，各組以簡報說明，一、為何選這幾種魚。二、介紹獲選魚種的名稱、俗稱及其基本生態資料。三、說明這幾種魚產可能的捕撈方式。最後由老師們來講評，選出優勝組別。
活動目的清楚：透過選魚活動讓學員進一步了解我們的魚產和漁業，也讓學員體會島國居民維護魚類資源的基本責任。
當然，選魚活動也可以擴充形式來增加活動趣味，譬如說，一、嘗鮮方式：每組發給一定購魚費用，真槍實彈進魚市購買魚產，再安排一家魚市附近的海鮮餐廳，料理各組所選魚產，邊品嘗邊作說明及講評，將更有親身體驗廣收融會貫通之效。二、藝文方式：各組作報告時，加上以短文來表達獲選魚產之形體及生態之美。
幾次活動下來，關於學員為何選這種魚的幾個有趣回應：新鮮、看起來好吃、魚販推薦、新聞報導小有名氣、曾經吃過覺得好吃。關於所選魚產基本生態：因現代資訊方便，只要魚市裡問到魚產名稱或俗稱，都不難上網搜尋該魚的生態資訊。關於捕撈方式：學員也許講得出流刺網或延繩釣，但少有學員能進一步介紹該漁撈的施作基本概念及其所造成的危害。
前幾天在漁港遇到曾一起沿海捕魚的船長，他說，今年才出海幾趟，幾乎全停了，沒有魚，出海只是浪費油錢，沒采工。
———————————————-
廖鴻基
1957年生，花蓮人，花蓮高中畢業。曾在沿海漁船上工作，曾經執行花蓮及墾丁海域鯨豚生態調查計畫，規劃賞鯨活動，創設黑潮海洋文教基金會任創會董事長，也曾在我們遠洋漁船及貨櫃船上作隨船報導。二十餘年海上生活，寫下《討海人》、《鯨生鯨世》、《漂島》、《領土出航》、《後山鯨書》、《大島小島》、《海童》等二十餘部海洋文學作品。作品常見於各級教科書，也曾獲一些文學獎肯定。
