莿仔埤圳引自濁水溪, 位於彰化縣溪州鄉, 溪州鄉位於彰化縣南端, 多數居民務農維生。 乾隆年間, 水圳相傳由鹿港人陳四芳所建, 是當時東螺西堡最大埤圳, 但是當時濁水溪水患嚴重, 而溪州又是河川間的沙礫地, 十分貧瘠, 當年的拓荒者不僅要與水搏鬥, 還要為生計操心, 1901年(明治34年)日本總督府公布, 「台灣公共埤圳規則」, 將莿仔埤圳收歸官有, 並於1909年重新整建完畢, 讓莿仔埤圳成為台灣第一條官設埤圳, 也是南彰化的主要灌溉系統。 已經超過百年歷史的莿仔埤圳, 是南彰化農業的命脈 如今面臨產業轉型, 百年大圳的圳水依舊流動, 但未來卻充滿了未知數。